Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đập trứng vào bát, đánh tan với ít gia vị rùi tráng trứng mỏng như bình thường. Sau đó đem ra thái thật nhỏ.
Thái dưa chuột và thịt nguội hình hạt lựu, sau đó mình cho 2 loại thức ăn này vào chảo vừa chiên trứng, xào qua mộ lúc rồi cho cơm và trứng vào đảo cùng.
Mình rang trong khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó bắc ra để nguội.
Cho hỗn hợp trên vào giữa lá hoành thánh.
Rùi khéo léo gói túm lại ở giữa, dùng nước dính các đỉnh lá với nhau là được. Sau đó mang đi hấp ở chín trong khoang 10 phút là được.
Nếu có lá sen hoặc lá lốt, mình lót ở dưới rùi hấp hoành thánh, ăn thơm vô cùng.
Ngoài ra, để bớt đơn điệu, mình có thể rắc một ít thịt xông khói xắt nhỏ lên trên nữa.
Trông mềm mại và hấp dẫn không nè. Ăn thôi cả nhà ơi!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
